آنچه بايد در مورد تغذیه کودکان خردسال خود بدانيم دوره ى خردسالى سنين 3 تا 5 سالگى را شامل مى گردد که دوره ى سنى کودکستانى نيز ناميده مى شود. در اين دوره ى سنى ، کودکان نسبت به هم تفاوت هايى دارند که کم و بيش در طول زندگى نيز ادامه دارد. اين مرحله ى سنى ، به لحاظ رشد و نمو رفتارى ، اخلاقى ، جسمى و همچنين شکل تغذيه ى کودک ، از اهميت خاصى برخوردار است.
کلسيم و آهن از مهم ترين مواد غذايى در رژيم غذايى هستند که براى تشکيل استخوان ها و ساختار دندان ها لازم است . دريافت ناکافى آهن موجب کم خونى مى شود . خردسالان نياز بيشترى به جذب آهن و کلسيم دارند که توسط شير، ماهى خشک ، گوشت ، جگر ، تخم مرغ و سبزيجات سبز ، غلات مثل گندم ، سويا و نخود تامين مى گردد.